醋酸鈉也被稱為乙酸鈉，是一種重要的化學物質，具有廣泛的應用，包括醫藥、食品、化妝品和工業等多個領域。然而，為了確保其質量和安全使用，它的存儲需要特別注意以下幾個方面。
　　1、具有一定的吸濕性，容易吸收空氣中的水分。因此，在存儲時，應確保環境干燥，濕度一般控制在40%-60%為宜。濕度過高會導致晶體潮解，改變其物理狀態和化學性質，進而影響使用效果。特別是在一些對純度要求很高的化學實驗中，潮解后的產品可能會引入雜質，干擾實驗結果。
　　2、存儲溫度也至關重要。一般情況下，它可以在常溫下儲存，但理想的儲存溫度在20-30攝氏度之間。應避免將其放置在陽光直射或溫度過高的地方，如靠近暖氣、火爐等熱源，以防分子熱運動加劇，加速與其他物質的化學反應或導致分解反應。
　　3、存儲容器應具有良好的密封性，以防止空氣中的二氧化碳、氧氣等氣體進入，避免與醋酸鈉發生反應。同時，密封容器也能進一步防止水汽進入，保持它的干燥狀態。在選擇容器時，可以考慮使用塑料桶、玻璃瓶等，并確保蓋子緊閉。
　　4、在儲存地點的選擇上，應避免和強氧化劑、強酸等化學物質放在一起。因為可能會與這些物質發生化學反應，導致其變質或者產生危險。例如，與強酸接觸可能會發生酸堿中和反應，改變它的化學性質，同時可能會釋放出熱量甚至產生有害氣體。
　　5、在儲存過程中要定期檢查它的狀態，查看包裝是否完好，有無破損、泄漏等情況。如果發現它的顏色、形態等發生變化，或者有異味產生，需要及時對其質量進行評估，確定是否還能繼續使用。
　　遵循以上存儲注意事項，可以確保醋酸鈉的質量和安全使用。